 |
Нежное, сочное мясо…
|
 |
Ингредиенты:
На 1 кг свиной шейки:
|
| Мясо нарезать средними продолговатыми кусками: | |
 |
|
| Лук очистить и крупно нашинковать. Перетереть руками до выделения сока и добавить к мясу: | |
 |
|
| Поперчить, залить вином и перемешать. Поместить в холодильник на 6-8 часов: | |
 |
|
| Нанизать на шампура, выложить на мангал. Посолить и далее жарить обычным способом: | |
 |
|