 |
Всем поклонникам рыбных сендвичей.
|
 |
Ингредиенты:
|
| Рыбу перемолоть в фарш. Добавить нарезанное мелким кубиком сало, половину луковицы. Посолить, поперчить и тщательно вымесить. поместить в холодильник на 1 час: | |
 |
|
| Тунец размять вилкой. Добавить нарезанные мелким кубиком огурцы, половину луковицы, измельченный чеснок. Добавить горчицу и разбавить до получения густого соуса майонезом: | |
 |
|
| Булочки разрезать пополам. Быстро зарумянить с обеих сторон над горячими углями на решетке: | |
 |
|
| Из фарша мокрыми руками сформовать круглые плоские котлеты. Выложить на решетку: | |
 |
|
| Обжарить по 3 минуты с каждой стороны над горячими углями: | |
 |
|
| Половинки булочек смазать небольшим количеством соуса: | |
 |
|
| Сверху выложить котлеты: | |
 |
|
| Смазать остатками соуса: | |
 |
|
| Накрыть пластинками сыра: | |
 |
|
| И вторыми половинками булочек: | |
 |
|