- Харч.ру - http://harch.ru -

Пряная скумбрия на гриле в фольге

Пряная скумбрия на гриле в фольге
Нежная, сочная, очень ароматная…
Пряная скумбрия на гриле в фольге Ингредиенты:

  • 3 жирные скумбрии
  • 1 пучок зеленого лука
  • 1 пучок кинзы
  • 5 зубчиков чеснока
  • 2 столовые ложки растительного масла
  • 1 столовая ложка сметаны или майонеза
  • Соль, специи, лимонный сок
Рыбу разделать на пласты филе:
Пряная скумбрия на гриле в фольге
Зелень и чеснок измельчить. Добавить растительное масло, сметану и перемешать:
Пряная скумбрия на гриле в фольге
На фольгу (у меня — лоток) выложить половину рыбного филе кожей вниз. Посолить, поперчить, сбрызнуть лимонным соком:
Пряная скумбрия на гриле в фольге
Сверху нанести пряную массу:
Пряная скумбрия на гриле в фольге
Накрыть вторыми половинками филе. Посолить, поперчить, сбрызнуть лимонным соком:
Пряная скумбрия на гриле в фольге
Завернуть все в 2-3 слоя фольги. Поместить на решетку над горячими углями:
Пряная скумбрия на гриле в фольге
Запекать 15 минут:
Пряная скумбрия на гриле в фольге

Хотите поблагодарить? Это легко - поделитесь понравившемся рецептом с друзьями!

Пряная скумбрия на гриле в фольге
0
Пряная скумбрия на гриле в фольге