 |
Думаю, рецепт знаком многим. Сочнейшее мясо, просто тающее во рту. Таким образом можно приготовить как свинину, так и говядину или баранину.
|
 |
Ингредиенты:
На 1 кг мяса:
|
| Мясо нарезать средними кусками: | |
 |
|
| Лук нарезать: | |
 |
|
| Пропустить через мясорубку, либо перебить блендером в кашицу: | |
 |
|
| Добавить к мясу. Посолить, поперчить и перемешать. Мариновать мясо минимум 3 часа: | |
 |
|
| Затем мясо нанизать на шампура. Жарить обычным способом над горячими углями: | |
 |
|
| Подавать с соусами и овощами по вкусу: | |
 |
|