Главная » Блюда на углях
Представленный рецепт "Луковый шашлык", Вы можете приготовить из следующих ингридиентов: Баранина, Говядина, лук, Свинина . Похожие фоторецепты блюда Луковый шашлык Вы можете найти в меню Блюда на углях
Луковый шашлык
Автор: Оля,
2014-09-06
2 комментария
| Просмотров: 4 274
 |
Думаю, рецепт знаком многим. Сочнейшее мясо, просто тающее во рту. Таким образом можно приготовить как свинину, так и говядину или баранину.
|
 |
Ингредиенты:
На 1 кг мяса:
|
| Мясо нарезать средними кусками: | |
 |
|
| Лук нарезать: | |
 |
|
| Пропустить через мясорубку, либо перебить блендером в кашицу: | |
 |
|
| Добавить к мясу. Посолить, поперчить и перемешать. Мариновать мясо минимум 3 часа: | |
 |
|
| Затем мясо нанизать на шампура. Жарить обычным способом над горячими углями: | |
 |
|
| Подавать с соусами и овощами по вкусу: | |
 |
|
Рекомендую приготовить:
![]:->](/wp-content/plugins/qipsmiles/smiles/devil.gif "]:->")
Загрузка ...
Это действительно один из самых лучших маринадов для мяса, он не придает мясу вкус каких-либо специй, он нейтрален, вкусен, а остатки от луково-мясного соуса мы кипятим и добавляем в томатный (или любой другой по вкусу) соус к шашлыкам!
Делали по этому рецепту, все в восторге, спрашивали рецепт маринада