- Харч.ру - http://harch.ru -

Курица в томатно-винном маринаде

kurica v tomatno-vinnom marinade_3
Восхитительная курочка на углях…
kurica v tomatno-vinnom marinade_4 Ингредиенты:

  • 2 кг любых частей курицы
  • Соль, специи по вкусу

Для маринада:

  • 3 столовые ложки белого сухого вина
  • 3 столовые ложки ананасового сока
  • 1 столовая ложка томатной пасты
  • 1 столовая ложка меда
Соединить компоненты маринада:
kurica v tomatno-vinnom marinade_2
Курицу разделать на части. Добавить маринад, соль, специи и перемешать. Оставить на 6 часов в холодильнике:
kurica v tomatno-vinnom marinade_1
Жарить на решетке над горячими углями до готовности:
kurica v tomatno-vinnom marinade_3