Главная » Блюда на углях
Представленный рецепт "Курица в казане «Мхамар»", Вы можете приготовить из следующих ингридиентов: Арабская кухня, Картофель, Красный сладкий перец, Курица, лук, Тмин . Похожие фоторецепты блюда Курица в казане «Мхамар» Вы можете найти в меню Блюда на углях
Курица в казане «Мхамар»
Автор: Оля,
2015-07-09
2 комментария
| Просмотров: 12 707
 |
В переводе с арабского означает «красная курица». Очень вкусная и ароматная…
|
 |
Ингредиенты:
|
| Перец и лук очистить. Сложить в блендер и перебить до состояния пюре: | |
 |
|
| В казане раскалить масло. Выложить нарезанную на куски курицу. Посыпать специями и зарумянить со всех сторон: | |
 |
|
| Добавить очищенный картофель и также слегка обжарить: | |
 |
|
| Влить овощное пюре. Посолить, добавить лаврушку, при необходимости — подлить немного воды: | |
 |
|
| Плотно накрыть крышкой. Томить на минимальном огне 1 час: | |
 |
|
| Обильно посыпать зеленью. Отдельно подать отварной рассыпчатый рис: | |
 |
|
Рекомендую приготовить:
![]:->](/wp-content/plugins/qipsmiles/smiles/devil.gif "]:->")
Загрузка ...
Не сомневаюсь, что вкусно. Но картошка и еще рис…. Зачем, объясните пожалуйста.
Ольга, в арабском понятии картошка с мясом — это подлива, а рис — гарнир.