Главная » Блюда на углях

Курица в казане «Мхамар»

Автор: , 2015-07-09 2 комментария | Просмотров: 11 099
kurica v kazane mhamar_6
В переводе с арабского означает «красная курица». Очень вкусная и ароматная…
kurica v kazane mhamar_7 Ингредиенты:

  • 1,5 кг любых частей курицы
  • 1,5 кг мелкого картофеля
  • 3 крупных красных сладких перца
  • 4 луковицы
  • 1 чайная ложка тмина
  • 1/2 чайной ложки зиры
  • Соль, молотый черный перец, острый красный перец, лавровый лист
Перец и лук очистить. Сложить в блендер и перебить до состояния пюре:
kurica v kazane mhamar_2
В казане раскалить масло. Выложить нарезанную на куски курицу. Посыпать специями и зарумянить со всех сторон:
kurica v kazane mhamar_1
Добавить очищенный картофель и также слегка обжарить:
kurica v kazane mhamar_3
Влить овощное пюре. Посолить, добавить лаврушку, при необходимости — подлить немного воды:
kurica v kazane mhamar_4
Плотно накрыть крышкой. Томить на минимальном огне 1 час:
kurica v kazane mhamar_5
Обильно посыпать зеленью. Отдельно подать отварной рассыпчатый рис:
kurica v kazane mhamar_6
Представленный рецепт "Курица в казане «Мхамар»", Вы можете приготовить из следующих ингридиентов: , , , , , . Похожие фоторецепты блюда Курица в казане «Мхамар» Вы можете найти в меню Блюда на углях


Рекомендую приготовить:

  • Курица по-японски
  • Курочка «Для ленивых»
  • Курица по-нью-йоркски
  • Курица по-португальски
  • Курица с хмели-сунели

  • 2 комментария »

    Оставить комментарий

    Вы можете добавить свой комментарий или подписаться на комментарии RSS

    Будьте вежливы. Не ругайтесь. Оффтоп тоже не приветствуем. Спам убивается моментально.

    Вы можете использовать следующие теги:

    <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong> 

    Установить аватар для комментариев на Харч.ру, пожалуйста, зарегистрируйтесь Gravatar

    Добавить изображение к комментарию

    Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.



    Return to Top ▲Return to Top ▲