- Харч.ру - http://harch.ru -

Куриные котлеты «Барбекю»

kurinie kotleti barbeku_6
Очень сочные и ароматные.
kurinie kotleti barbeku_7 Ингредиенты:

  • 400 г мякоти курицы
  • 2 куриных филе
  • 200 г полосок копченого бекона
  • 2 луковицы
  • Соль, специи по вкусу
Куриное филе и лук пропустить через мясорубку:
kurinie kotleti barbeku_2
Куриную мякоть нарезать мелким кубиком. Соединить с фаршем, посолить, поперчить и вымесить. Поместить на час в холодильник:
kurinie kotleti barbeku_1
Мокрыми руками сформовать круглые котлеты. Каждую обернуть полоской бекона:
kurinie kotleti barbeku_3
Зафиксировать между решетками и поместить над горячими углями:
kurinie kotleti barbeku_4
Жарить по 7-8 минут с каждой стороны:
kurinie kotleti barbeku_5
Отлично сочетаются с печеным картофелем, томатным соусом и свежим салатом:
kurinie kotleti barbeku_6