- Харч.ру - http://harch.ru -

Куриное филе с сыром и ананасами на гриле

kurinoe file s sirom i ananasami na grille_7
Вполне себе праздничное блюдо на углях.
kurinoe file s sirom i ananasami na grille_8 Ингредиенты:

  • 4-6 куриных филе (зависит от размера)
  • 150 г сыра
  • 4 кружка консервированных ананасов
  • 3 столовые ложки майонеза
  • 1 столовая ложка зернистой горчицы
  • Чеснок, зелень
  • Соль, специи по вкусу
Куриное филе замариновать в смеси майонеза, горчицы, 3 столовых ложек сиропа из банки, соли, специях на 3 часа:
kurinoe file s sirom i ananasami na grille_2
Ананасы и сыр нарезать кубиками. Добавить измельченный чеснок, зелень и перемешать:
kurinoe file s sirom i ananasami na grille_1
Каждое куриное филе надрезать сбоку, но не до конца, формируя карман:
kurinoe file s sirom i ananasami na grille_3
Наполнить его начинкой:
kurinoe file s sirom i ananasami na grille_4
Края филе соединить и зафиксировать зубочистками:
kurinoe file s sirom i ananasami na grille_5
Поместить на решетку, зафиксировать, зубочистки удалить. поместить над горячими углями:
kurinoe file s sirom i ananasami na grille_6
Быстро зарумянить с обеих сторон и подать:
kurinoe file s sirom i ananasami na grille_7