Главная » Блюда на углях

Казан-кабоб «Дачный»

Автор: , 2013-08-12 2 комментария | Просмотров: 4 478
Казан кабоб Дачный
Рецепт не классический, а наш любимый сборный, дачный.
Казан кабоб Дачный Ингредиенты:

  • 1 кг свиных или бараньих ребрышек
  • 600 г любых частей курицы (у меня — голени)
  • 8-10 средних картофелин
  • 3 баклажана
  • 2-3 крупных помидора
  • 2 сладких перца
  • 1 крупная
  • 1-2 луковицы
  • Зелень, чеснок по вкусу
  • Соль, любимые специи
В казанке раскалить на 2 пальца масло. Выложить целые клубни картофеля. Обжарить на сильном огне, помешивая. Переложить шумовкой на тарелку:
Казан кабоб Дачный
В том же масле обжарить сначала куски птицы. Переложить шумовкой к картофелю:
Казан кабоб Дачный
Затем зарумянить ребрышки. Посыпать специями:
Казан кабоб Дачный
Вернуть в казан курицу с картошкой. Влить стакан-другой воды (пива, вина). Посолить. Плотно накрыть крышкой и томить на среднем огне 40 минут:
Казан кабоб Дачный
Затем казан снять с огня. Заложить слоями, подсаливая, крупно нарезанные овощи. :
Казан кабоб Дачный
Морковь:
Казан кабоб Дачный
:
Казан кабоб Дачный
:
Казан кабоб Дачный
Сверху поместить помидоры. Влить еще стакан воды. Плотно закрыть крышкой и томить при небольшом нагреве казана еще 40 минут:
Казан кабоб Дачный
Снять с огня. Заправить мелко нарубленным чесноком, зеленью. Перемешать. Накрыть крышкой и настоять 15 минут:
Казан кабоб Дачный
И можно наслаждаться:
Казан кабоб Дачный

Хотите поблагодарить? Это легко - поделитесь понравившемся рецептом с друзьями!

Казан кабоб Дачный
0
Казан кабоб Дачный
Представленный рецепт "Казан-кабоб «Дачный»", Вы можете приготовить из следующих ингридиентов: , , , , , , , , , , . Похожие фоторецепты блюда Казан-кабоб «Дачный» Вы можете найти в меню Блюда на углях
Так себеДве рюмки сверху и пойдетТретий сорт - не бракНеплохоВкусняшка (11 votes, average: 5,00 out of 5)
Loading...Loading...


Рекомендую приготовить:

  • Картовница
  • Хот-дог в лаваше
  • Рис с горошком
  • Рис с овощами по-мексикански
  • Сырные пончики

  • 2 комментария »

    Оставить комментарий

    Вы можете добавить свой комментарий или подписаться на комментарии RSS

    Будьте вежливы. Не ругайтесь. Оффтоп тоже не приветствуем. Спам убивается моментально.

    Вы можете использовать следующие теги:

    <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong> 

    Установить аватар для комментариев на Харч.ру, пожалуйста, зарегистрируйтесь Gravatar

    Добавить изображение к комментарию



    Return to Top ▲Return to Top ▲