 |
Вкуснейшее блюдо французской кухни, которое мы готовили на открытом огне. Но можно таким же образом приготовить и в утятнице на плите…
|
 |
Ингредиенты:
|
| В казанке раскалить масло. Выложить нарезанную на куски утку и зарумянить со всех сторон: | |
 |
|
| С интервалом в 2-3 минуты, добавить потрошка, лук: | |
 |
|
| Морковь: | |
 |
|
| Сладкий перец: | |
 |
|
| Измельченные томаты, специи: | |
 |
|
| Влить 3 стакана воды, довести до кипения и варить 20 минут. Затем всыпать перловку: | |
 |
|
| Положить фасоль, посолить по вкусу. Потомить все вместе еще 10 минут: | |
 |
|
| Посыпать зеленью и подать: | |
 |
|