 |
Фаршированные перцы очень любим, поэтому готовим их и в дачных условиях. Расскажу, как их делаю я…
|
 |
Ингредиенты:
|
| К мясному фаршу добавить мелко нарубленный лук, тертую морковь: | |
 |
|
| Всыпать промытый рис. Посолить, поперчить и тщательно вымесить: | |
 |
|
| У перцев вырезать плодоножку. Удалить перегородки, семена и промыть: | |
 |
|
| Наполнить не до конца фаршем. Установить вертикально плотно друг к другу в котелок: | |
 |
|
| По поверхности разложить нарезанные тонкими ломтиками помидоры: | |
 |
|
| И кусочки сливочного масла: | |
 |
|
| Влить 400 мл соленого кипятка. Плотно накрыть крышкой и поместить над горячими углями. Томить с момента закипания 50-60 минут: | |
 |
|
| Отдельно подаю толченый картофель и чесночный соус: | |
 |
|