 |
Я готовила на открытом огне, но ничуть не хуже получается и на плите в кастрюле.
|
 |
Ингредиенты:
|
| В котелок сложить мясо, и половину луковицы с шелухой. Залить холодной водой: | |
 |
|
| Варить при слабом кипении, снимая пену, около 2 часов: | |
 |
|
| Добавить целый, либо крупно нарезанный картофель. положить алычу (либо нарезанный помидор). Варить 30 минут: | |
 |
|
| Всыпать нут. Положить специи и варить еще 10 минут. Посолить по вкусу: | |
 |
|
| Подавать, посыпав зеленью: | |
 |
|