Рецепты из категории: Январь 2012
Икра рыбная соленая
Тем, у кого в доме есть рыбак, этот рецепт наверняка знаком. Сразу оговорюсь, что он не подходит для засолки икры красных рыб.
Семга, запеченная под соусом «Гремолата»
Такая рыбка хороша хоть в духовке, хоть на гриле в природных условиях.
Рисово-пшенная каша «Гетманская»
Замечательная украинская каша, которую можно подать детям с сосисками, либо взрослым в качестве гарнира к мясной подливке.
Салат с шинкой и пекинской капустой «Смак»
Шинку в этом салате можно заменить бужениной или ветчиной.
Медовое печенье на сметане
Очень простое, мягкое и ароматное печенье без яиц для повседневного чаепития.
Фасолевый суп с мясом и квашеной капустой
Насыщенный зимний суп, остроту которого можно варьировать количеством острого перца.
Загуститель соусов
Думаю, многие любят густые насыщенные подливки. Правда, мне часто пишут, что при добавлении муки, соус получается неоднородным и комковатым. Французы, признанные гуру в области соусов, давно нашли способ приготовления, позволяющий даже не задумываться об этой …
Грибной салат со свеклой по-новгородски
Простой вкусный салат из сборника постных рецептов. Я бы назвала его сокращенным вариантом винегрета.
Приправа для корейских салатов
Такая приправа способна придать корейский привкус любому овощу, и даже мясу или рыбе. Достаточно лишь тонко нашинковать морковь, свеклу, редьку, капусту и т.д. Добавить по вкусу сахар, уксус и пару ложек приправы — салат готов. А …
Загрузка ...
