Рецепты из категории: Декабрь 2011
Селедка под шубой «Кумушка»
Рецепт от моей знакомой. У них на работе женский коллектив, и они каждый год готовят этот салат вместо традиционной «Селедки под шубой». Очень сочный дамский вариант.
Гороховый суп с грибами и томатом
Довольно не привычный нам, но очень вкусный суп, который вполне может претендовать на звание послепрадничного.
Куриный пирог с шампиньонами «Под снегом»
Конечно, это не пирог в привычном нам смысле слова, но довольно интересная запеканка, которая может стать чудесной горячей закуской. Ее можно нарезать небольшими квадратиками и воткнуть зубочистки для более удобной подачи.
Закусочные голубцы
Очаровательная закуска на праздничный стол. Если не съедят с вечера, то утром точно уйдет на ура. Кочаны капусты лучше брать небольшие, чтобы голубцы получались «на зубок».
Сказочная Прага
Случился у нас незапланированный трехдневный визит в Чехию, а именно — в Пражский град. А потому о знаменитой чешской кухне, просто не могу умолчать. Знакомство с ней получилось поверхностным и стремительным, но вполне достаточным, чтобы …
Хлеб заварной «Бутербродный»
Чудесный хлеб с невероятной структурой, рецептура которого была разработана еще в 1940 году. Немного маслица, икорки, либо ломтик рыбки — и праздник обязательно будет удачным.
Рыба с морепродуктами под сыром
Быстрая горячая закуска на праздничный стол. Не дешевая, но вполне по конкурирует с любым жюльеном.
Картофельное пюре с луком и морковью по-украински
Так всегда готовил пюре мой дедушка. Так что очередной вкус детства, только на современный лад…
Торт заварной «Дамские пальчики»
Этот торт, думаю, знаком и любим многими еще с советских времен. У него очень много вариаций, ведь слои можно пересыпать любыми сухофруктами, орехами, кокосовой или шоколадной стружкой, либо перекладывать консервированными фруктами.
Хе с рыбой
Говорят, Дракон очень любит свежую, или даже сырую еду, особенно рыбу. Так что любители остренького не ошибутся, если подадут на стол эту чудесную корейскую закуску.
Куриное филе с ананасом в сырном соусе
Если вы не планируете весь канун Нового года простоять у плиты (а многие еще и работают 31-го числа), предлагаю приготовить это простое быстрое блюдо, с которым вы вполне управитесь за пол часа.
Куриный паштет с печенью и плавленым сыром
Один из моих любимых паштетов. Можно просто есть с хлебом, а можно использовать для приготовления закусочных тортов, валованов, тарталеток.
Рулетики из плавленого сыра с ветчиной
Здесь лишь приведу идею чудной фуршетной закуски. Наполнители можете брать абсолютно любые — мясные, овощные, рыбные…
Рыба под соусом «Толедо»
Очень пикантный вариант рыбного филе, который подойдет, например, для праздничного ужина в романтической обстановке.
Куриное филе сыро-вяленое
Еще одна нежная закуска на стол, которая чудесно дополнит мясную тарелку, а при желании и рыбную, поскольку если не говорить гостям что это, многие путают ее с соленым рыбным филе.
Загрузка ...
