Рецепты из категории: Декабрь 2011
Мясо по-французски на сковороде
Мне написала одна читательница, что у нее нет возможности пользоваться духовкой, а все праздничные блюда, как правило, готовят именно там. И я сразу вспомнила свой первый курс, когда духовки у нас не было и в …
Уха «Праздничная»
У нас не принято подавать супы на праздничный стол, но вот на следующий день многие едят супчик с удовольствием. Да и желудок после всех праздничных «стрессов» отнесется к вам с большой благодарностью.
Рыбные блинцы
На новогоднем столе часто можно встретить блинчики в сопровождении икры и малосольной рыбы. Предлагаю приготовить их немного иначе…
Капуста по-корейски
Чудесная корейская закуска, которая может занять достойное место на праздничном столе.
Куриные котлеты по-министерски
Просто применив такую панировку, обычные куриные котлеты можно превратить во вполне себе праздничный вариант..
Праздничный заварной хлеб по-литовски
Этот воздушный пористый хлеб пекут по праздникам в литовском городе Йонишкис.
Салат из телятины с киви «Винтаж»
С этим салатом познакомилась на прошлый Новый год — своеобразная разновидность оливье. Готовлю уже четвертый раз. Абсолютно все едят его с удовольствием, правда, о его составе сообщаю уже позже.
Чесночные стейки из семги
Если вы собираетесь на праздники запекать стейки из красной рыбы, то предлагаю вам сделать это не совсем тривиальным способом…
Шоколадные мини-пирожные «Родные просторы»
Изысканные, легкие и довольно изящные пирожные. Отличное сопровождение к шампанскому.
Куриное филе с персиками под сыром
Еще один экзотический рецепт на любителя. Особенно нравится дамам.
Картофельный террин
И горячее блюдо, и гарнир, и быстрый перекус. Ингредиенты берите на глаз, сколько есть в холодильнике.
Порционный салат с семгой «Царский»
Изысканный, простой, но дорогой салат. Как раз то, что мы позволяем себе именно на Новый год. Я заправляю его лимонным соком и капелькой масла, но можно предоставить гостям выбрать заправку по собственному вкус, поставив на …
Грудинка низкотемпературная
До чего люблю эту грудинку, просто не передать никакими словами… Поэтому готовлю ее редко, по особенным случаям — иначе набор лишних кило неизбежен.
Ребрышки, тушеные с черносливом по-будапештски
Блюдо, которое венгры подают к праздничному столу. Классический гарнир — картофельное пюре.
Куриное заливное с потрошками
Рецепт от моей сотрудницы. Он у нее на всех застольях просто хит… Рецептура приблизительная, поскольку она уже давно делает его на глаз.
Загрузка ...
