Рецепты из категории: Ноябрь 2011
Чечевичный суп с тыквой и цветной капустой
Такой суп можно приготовить и вовсе без мяса. От этого он не станет менее насыщенным, густым и ароматным.
Рыба, запеченная под сыром по-житомирски
Довольно простое блюдо, которое готовлю, когда остается отварной картофель.
Жареная корюшка в маринаде
Семейный рецепт, который, думаю, знаком многим. Таким образом также хороши миноги.
Салат из квашеной капусты с грибами «Аленка»
Потихоньку начинаем «потрошить» зимние заготовки. Для этого салата подойдут любые свежие (обжаренные), консервированные, соленые или маринованные грибы.
Сырный батончик с луком и горчицей
Очаровательные и очень пикантные батончики. Идеальны для бутербродов…
Плов домашний
На сайте много рецептов плова, но вот простого домашнего на плите еще не приводила. Я использую для него мякоть свинины и телячьи ребра, но, на самом деле, можно использовать свинину, баранину, телятину в любых сочетаниях, …
Домашний творожный сыр
Меня часто спрашивают, чем можно заменить творожные сыры (типа рикотты, «Альметты» и т.п.). Есть несколько способов приготовления творожного сыра в домашних условиях. Этот — простейший, но при условии что вы будете использовать натуральное коровье молоко …
Салат с языком и маринованными грибами «Вечерний Киев»
Этот салат переписывала еще из тетрадки подруги много лет назад. Хороший вариант для любителей маринованных грибов.
Ореховые пышки
Очень нежное, воздушное и слегка рассыпчатое тесто в сочетании с орехами дает замечательный результат.
Котлеты с морковью и рисом «Малахеевские»
Еще один способ разнообразить привычные котлеты. Рецепт из книги по русской кухне.
Ржаные гренки с чесноком
Думаю, что гренки любят и готовят многие — к пиву, к супу, к салату. Здесь приведу свой способ приготовления.
Язык соленый
В разных источниках его относят то к белорусской, то к украинской кухне. Но это не столь важно — штука очень вкусная, нежная и ароматная.
Запеканка из куриного фарша с картофельным пюре «Гнездо»
Очень люблю запеканки с картофельным пюре — воздушные, нежные, но наедаешься буквально небольшим кусочком. Предлагаю попробовать такой вариант. Да и на гарнир тратить время не придется.
Песочный пирог с мясным фаршем, брокколи и цветной капустой «Шахматный»
Уже неоднократно признавалась в любви к песочным пирогам. Этот — очередной любимчик.
Хе с говядиной
Это не призыв есть сырое мясо, но предложение попробовать чудесную корейскую закуску. У нас мужчины под водку уплетают ее на раз-два. Здесь привожу рецепт-основу.