Рецепты из категории: Сентябрь 2011
Баклажанная икра с лесными грибами
Каждый год в сезон грибов готовлю эту чудную и очень простую икру. Ее можно измельчить блендером или мясорубкой, но нам нравится кусочками…
Творожник с халвой и шоколадной глазурью «Столичный»
Этот творожник готовлю уже очень много лет. Семья в курсе, а вот гости частенько путают его с тортом. Пробовала разный творог, но пришла к выводу, что наиболее удачно он получается из домашнего.
Куриный суп с грибами и картофельной лапшой
Немного усложненный, но очень вкусный вариант домашней куриной лапши с лесными грибами.
Куриное филе в лимонном соусе по-харбински
Еще один рецепт-выручалочка. Прибежал с работы, и, пока варится рис, приготовил нежнейшее куриное филе с азиатским акцентом.
Селедочка домашнего посола
Если удается купить хорошую жирную свежую или свежемороженую сельдь, всегда с удовольствием засаливаю ее сама.
Яблоки, фаршированные куриной печенью и сыром
Очень осеннее нежное блюдо. Любителям печеных яблок посвящается.
Яблочно-луковый салат «Сентябрь»
Этот легкий витаминный салат идеально гарнирует жареное мясо или птицу, улучшая пищеварение…
Рыбная запеканка со спагетти и зеленой фасолью
Очень нежная запеканка. Фасоль здесь легко можно заменить цветной капустой, брокколи, либо зеленым горошком.
Немецкий тостовый хлеб на ржаной закваске
Не совсем обычный белый хлеб, для которого используется ржаная закваска…
Воронцовские пирожки со свининой и картофелем
Нежное румяное тесто с очень сочной сытной начинкой… Кстати, свинину можно заменить курицей.
Порционная закуска «Шведский стол»
Последние два раза на застольях ставила эту закуску по 2-4 тарелки на стол, вместо множества отдельных салатников. Улетала вмиг. Во-первых, очень удобно — каждый может дотянуться. Во-вторых, экономит место, да и продуктов выкладывается понемногу, и, …
Салат из свежих огурцов с брынзой «Лачо»
Этот салат не часто, но периодически беру с собой на природу. Заготовку делаю дома, а заправляю уже непосредственно перед подачей.
Свинина, запеченная с грибами под баклажанами «Кумовская»
Первый раз попробовала это вкуснейшее мясо, будучи на сватовстве. Там почему-то называли его так. С тех пор готовлю в сезон и по праздникам, и по будням.
Картофель, запеченный с творогом и брынзой «Княжеский»
Очень нежная запеканка, которая порадует любителей творога.
Загрузка ...
