Рецепты из категории: Июль 2011
Чахохбили
Это очень простое блюдо («порубили, потушили, получили чахохбили») популярно во всем мире именно благодаря своему неповторимому пряному вкусу и просто умопомрачительному аромату.
Кабачки, маринованные с маслом
Хочу поделиться этим любимым семейным рецептом, по которому каждый год заготавливаем кабачки буквально десятками литров. И до следующего сезона не доживает ни одна баночка…
Семга с огуречным соусом
Легкий и ароматный огуречный соус чудесным образом дополняет нежную, но жирную мякоть семги.
Малосольные огурцы на минералке
На сайте уже есть сухой способ засолки огурчиков, привожу еще один быстрый и очень простой…
Яичница с овощами и фетой
По-настоящему летний, яркий и легкий завтрак. Думаю, если день начать с такого, все обязательно сложится…
Закуска из кабачков со сладким перцем «Тещин язык»
Когда попадаются такие кабачки-монстры, обычно готовлю не только кабачковую икру, но и эту остренькую закуску. Делаю ее не совсем классическим способом, поскольку мои любят, когда перчики остаются целыми. Получается такое своеобразное кабачковое лечо…
Княжеский пирог с черной смородиной и орехами
Пирог невероятно хорош, в том числе и благодаря неожиданным сочетаниям… У меня к моменту съемки под рукой оказалась только маленькая форма, поэтому испекла лишь половину нормы, а жаль…
Салат из зеленых помидоров по-воронежски
Этот салат также очень хорош и из бурых помидоров. Пикантный, ароматный и очень сочный.
Кабачковый пирог с мясным фаршем
Такой пирог интересен, прежде всего, своим необычным тестом. Начинку можно брать любую, но с мясной, на мой взгляд, он оптимален. Употреблять в теплом виде со сметанкой.
Минестроне с говядиной
Обычно этот густой итальянский суп готовят в овощном варианте. Но мои категорически отказываются есть супы без мяса, поэтому выбираю такой вариант.
Шашлык в ореховом маринаде
Этот шашлык покорил нас невероятно красивым оттенком и сочной упругой текстурой мяса.
Соус с фетой по-гречески
Еще один пикантный соус, который подойдет ко всему — к мясу, птице, рыбе, свежим или печеным овощам.
Котлеты по-кировски
В разных регионах котлеты готовят по-разному. Так вот, кировчане никогда не добавляют в фарш сырое яйцо, а готовят их таким образом…
Загрузка ...
