Рецепты из категории: Март 2011
Острая сельдь с паприкой
Мой хороший знакомый, если намечается застолье, обязательно делает эту потрясающую селедочку. Его «фирменным рецептом» делюсь с вами.
Венский гуляш
Разновидностей гуляшей существует огромное множество. Этот, как и все прочие, имеет свои особенности. Во-первых, для него желательно использовать свиной смалец (я просто вытопила сало). Важно: не использовать муку, крахмал и прочие загустители. Густота подливы достигается …
Песочный пирог с творогом
Я очень люблю творожную выпечку, а песочное тесто просто обожаю. Поэтому этот пирог для меня всегда один из самых желанных.
Салат с вареной свининой «Купчиха»
Еще одно сытное, но легкое блюдо. За раз съесть такого салата можно очень много.
Гречневый суп с картофельными клецками и грибами
Сытный суп, который при этом совершенно не оставляет тяжести.
Курица в медово-соевом соусе
Такую красивую корочку просто не возможно получить другим способом. Вкусно, ароматно и… очень румяно.
Чечевица с вялеными помидорами в горшочке
Сытный и ароматный итальянский гарнир. Подходит постящимся.
Салат «Нисуаз» с тунцом
Классический французский салат из свежих овощей с яйцами и анчоусами. Стал настолько популярным, что приобрел массу вариаций. Я предлагаю вариант с тунцом.
Котлеты, запеченные под сливочно-грибным соусом
Очень нежный и сытный вариант котлет. Идеальны для повседневного питания.
Капуста, тушеная с яблоком и изюмом
Очень люблю тушеную капусту, поэтому все ее производные пробую с удовольствием. Хороший рецепт для постящихся, и , как вариант, чудесная начинка для пирожков.
Салат из говядины с редькой и яичными блинчиками «Самарканд»
Вкусный и сытный салат родом из Узбекистана, но освоенный и осовремененный на русский манер.
Креветки в вине по-португальски
Моя подруга живет уже несколько месяцев в Португалии и написала, что такие креветки подаются там практически во всех небольших ресторанчиках и закусочных. Естественно, рецепт прилагался.
Свинина в яйцах
Я называю этот рецепт палочкой-выручалочкой. Обычно делаю его тогда, когда знаю, что после работы будут гости, а времени, как всегда, минимум. Поэтому мясо «замачиваю» с утра, а уже вечером довожу до готовности.
Рис лимонный
Гарнир красивого оттенка с легким лимонным ароматом. Прекрасно дополняет рыбу или курицу. Подходит для поста.
Загрузка ...
