Рецепты из категории: Январь 2011
Борщ сибирский с фрикадельками
Среди лучших холодных закусок к водке чаще всего называют соленые огурчики или помидоры, квашеную капусту, маринованные грибочки, сало, холодец или селедку с картошкой. Среди горячих — шашлык, пельмени, уху, солянку или хаш. А вот истинные …
Водка «Старка»
31 января считается неофициальным днем рождения русской водки, поскольку именно в этот день 1865 года Дмитрий Иванович Менделеев защитил свою знаменитую диссертацию «О соединении спирта с водою», а по сути, изобрел водку в том виде, …
Салат со свеклой «Зимний вечер»
Своеобразный вариант сытного винегрета. Очень простой, но очень удачный состав.
Клаб-сэндвич с омлетом
Будучи в Питере, эти сэндвичи нам подавали на завтрак. Было так вкусно, что запали они мне не только в желудок, но и в душу. Чего и вам желаю…
Мититеи
Еще один рецепт национальных колбасок. Их готовят на гриле (гратаре). Здесь покажу, как я делаю их в домашних условиях — на сковороде.
Какао
Мне кажется, что этот напиток просто не возможно не любить. Мы его очень уважаем, причем в любое время года. Но зимой он особенно желанный.
Салат-коктейль из курицы с апельсином «Мовен»
Салат с вырезки из журнала 80-х годов. Готовила на Старый Новый год. Я не любительница экзотических сочетаний, но этот очень порадовал…
Вареная сгущенка (способ варки)
Последнее время очень не радует качество покупной вареной сгущенки. Возникает резонный вопрос, в чем преимущество этого способа варки от традиционного? Их несколько. Во-первых, довольно часто сгущенка попадается в пакетах или иной (не металлической) таре. Во-вторых …
Курица с подливкой по-неаполитански
Любимая курочка моей мамы. Аромат стоит просто сумасшедший, а подливка получается в меру густой и наваристой.
Белковые трубочки
В раздумьях, куда в очередной раз пристроить оставшиеся белки, набрела на этот рецепт французской кухни — сладкое и хрустящее печенье-трубочки.
Слоеный салат с сельдью «Престиж»
Очень пикантный и сочный салат. Совершенно новое звучание привычных ингредиентов.
Оладьи из рыбных молок
Эти тающие во рту оладьи — просто сама нежность. Отлично сочетаются с чесночным соусом или соусом тар-тар.
Мясо, запеченное с ветчиной, помидорами и луком «Буржуй»
Это мясо нам подавали на Новый год. Очень понравилось. По-своему попыталась воспроизвести его дома — без ложной скромности, понравилось еще больше. Советую всем…
Каша гречневая с яблоком «Полтавская»
Вместо того, чтобы просто отварить гречку на гарнир, потратьте лишние 15 минут и приготовьте эту ароматную и очень полезную кашу. Постящимся можно просто не добавлять сливочное масло.
Домашний сыр из творога
Сыр из творога относится к разновидности плавленых сыров. Мы не любим пресные, поэтому я делаю домашний сыр с добавками, но это на индивидуальный вкус.
Драники, запеченные с куриным фаршем «Дровишки»
Конечно, это не совсем привычный рецепт драников, а скорее их вариация в виде картофельных блинов с начинкой. Вкусно, сытно и очень по-домашнему.
Загрузка ...
