Рецепты из категории: Сентябрь 2010
Хинкали
Знаменитые грузинские изделия а-ля пельмени. Поначалу процесс лепки кажется сложным, но когда войдешь во вкус и начнет получаться (у меня — с третьей штуки) настолько увлекает, что не хочется останавливаться…
Соус хрен с майонезом
Как и майонез, этот соус довольно универсален и чудесным образом согревает в столь холодные дни.
Печень по-восточному
Один раз попробовав, многие захотят есть печень только в таком виде. Очень ароматно, с пикантной восточной ноткой.
Холодец рыбный
Часто, покупая крупную жирную рыбу, отрезаем голову, хвост, плавники, которые выкидывать не советую, поскольку из них можно приготовить вкуснейший рыбный холодец.
Салат слоеный «Калитва»
Огромный универсальный салат из большого количества компонентов, которые вы можете не добавлять, если у вас их не окажется под рукой. Также, курицу в рецепте можно заменить отварным мясом или консервированной горбушей.
Рыбное суфле с помидорами
Очень нежная закуска, которую можно приготовить из любой малокостной рыбы или филе.
Говядина с луком в майонезе
Даже самая жилистая говядина, приготовленная по этому рецепту, напоминает по вкусу молодого теленка, а соус просто бесподобен.
Суп с фаршированными ракушками
Этот простой супчик можно разнообразить, начиняя ракушки различным фаршем — мясным, рыбным, куриным, грибным или просто овощным (для поста). Каждый раз будете получать новые приятные ощущения.
Белковый омлет
Думаю, что многим знакома проблема, куда девать оставшиеся после выпечки белки? На ум сразу приходит безе или гоголь-моголь. Но почему бы не приготовить чудный, легкий, тающий белковый омлет, который так приветствуют диетологи.
Свинина, запеченная с картофелем и помидорами «Таежная»
Когда за окном холодно, а отопление еще не включили, очень хочется чего-то сытного и остренького. Эта нежнейшая и сочнейшая свининка действует очень согревающе.
Яблоки в кляре
Эти восхитительные штучки очень нравятся детям, которые зачастую называют их «яблочными пончиками».
Салат с тунцом «Первомай»
Конечно, сейчас не сезон для столь ярких красок. Но на днях мне тут попался отличный редис, поэтому решила привнести немного антидепрессивной весенней пестроты в промозглые осенние будни.
Песочный пирог с яблоками по-польски
Шарлотка от моей тетки из Польши. Когда она приезжает, то мы всегда просим ее приготовить. Пирог получается просто огромный, но хватает его не надолго…
Луковый киш с яблоками и копченым мясом
На первый взгляд, не совсем обычное сочетание яблок, лука и копченого мяса часто вызывает недоумение, но в таком исполнении нравится абсолютно всем, даже тем, кто изначально не доволен при озвучивании ингредиентов. Пробуйте обязательно, пирог невероятно …
Запеканка из пекинской капусты с мясным фаршем и рисом
Существуют ленивые голубцы, ну, а эта запеканка — просто наиленивейшие. Можно делать и с обычной белокочанной капустой, и с цветной, и с савойской, просто с китайской получается наиболее нежно.
Загрузка ...
