Рецепт дня »

2014-01-29 – | Просмотров: 1 754

Легкая, сочная горячая закуска в итальянском стиле.

Читать полностью »
Главная » Архив по месяцу

Рецепты из категории: Март 2010

Слоеный салат с индейкой «Русский лес»

2010-03-22 – | Просмотров: 15 564
sloeniy-salat-s-kuricey-russki-les_14

Этот салат нам подавали в одном охотничьем хозяйстве, правда, в оригинале он содержал жареных перепелов. Но за неимением таковых я попыталась воспроизвести его вкус с помощью темного мяса индейки.

Картофель, фаршированный грибами с сыром

2010-03-22 – | Просмотров: 11 916
kartofel-farshirovaniy-gribami-s-sirom_8

Еще один способ фарширования картофеля, который сочетает в себе запекание и варку. Грибочки лучше взять лесные. Кстати, получится роскошный праздничный гарнир…

Сливочный гуляш с картофельными галушками и грибами

2010-03-21 – | Просмотров: 7 160
slivochniy-gulyash-s-kartofelnimi-galushkami-i-gribami_17

Замечательный пикантный гуляш, который, сколько помню, готовили в моей семье. Гарнир ему совершенно не требуется.

Торт слоеный «Вишня под снегом»

2010-03-21 – | Просмотров: 14 347
tort-sloeniy-vishnya-pod-snegom_13

Очень простой и быстрый тортик, поскольку готовится из готового слоеного теста. Вишню можно брать свежую, мороженую или консервированную без косточек.

Салат с консервированной рыбой «Цветущая ивушка»

2010-03-19 – | Просмотров: 7 243
salat-s-konservirovanoi-riboy-cvetughaya-ivushka_11

Милый легкий салатик, который идеально подойдет к Вербному воскресенью, правда, только для тех, кто не соблюдает пост. Но если яйца заменить картофелем и грецкими орехами, а обычный майонез заменить на постный, то он вполне подойдет …

Террин куриный

2010-03-19 – | Просмотров: 11 021
terrin-kuriniy_13

Не смотря на то, что террин считается холодной закуской, я употребляю ее как в холодном, так и в горячем виде, но это уже решать вам…

Рулька с капустой по-русски

2010-03-17 – | Просмотров: 19 545
rulka-s-kapustoy-po-berlinski_13

Еще один вариант свиной рульки, приготовленный по немецкому рецепту на русский манер.

Сметанно-капустный каравай

2010-03-17 – | Просмотров: 4 371
smetanno-kapustniy-karavai_8

Блюдо, которое, без сомнения, порадует всех любителей капусты. Невероятно вкусно и столь же невероятно просто.

Салат из кольраби с сыром и грецкими орехами «Александра»

2010-03-16 – | Просмотров: 6 227
salat-is-kolrabi-s-sirom-i-greckimi-orehami-aleksandra_6

Это мой любимый салат из кольраби — свежий, пикантный и очень насыщенный.

Открытый пирог с луком и беконом «Тарт фламбе»

2010-03-16 – | Просмотров: 3 530
otkritiy-pirog-s-lukom-i-beconom-tarte-flambee_15

Знаменитое блюдо эльзасской кухни, в переводе означающее «пылающий пирог», поскольку готовился на открытых догорающих углях буквально за 1-2 минуты. До 60-х годов 20 века не был широко распространен и изготовлялся исключительно в деревнях, по особым …

Рыба, тушеная в майонезе

2010-03-15 – | Просмотров: 46 790
riba-tushenaya-v-maionese_14

Такую рыбку с удовольствием едят даже те, кто довольно прохладно относится к рыбным блюдам. Идеальный гарнир — картофельное пюре.

Соус к мясу «Новинка»

2010-03-15 – | Просмотров: 6 503
sous-barbeku_5

Пряный ароматный соус, которым хорошо смазывать кисточкой жареные мясо или птицу.

Салат из куриных желудочков с грибами

2010-03-14 – | Просмотров: 13 060
salat-is-kurinih-geludochkov-s-gribami_5

Сытный салат, который лучше употреблять в теплом виде, а при желании, вполне может стать пикантной закуской на вашем столе.

Суп-пюре из консервированного лосося со сладким перцем

2010-03-14 – | Просмотров: 2 059
sup-pure-is-konservirovanogo-lososy-so-sladkim-percem_10

Легкий, бархатистый и нежный супчик, который способствует быстрому похудению, не ограничивая вас в потреблении белка.

Мясной соус «Либжэ»

2010-03-13 – | Просмотров: 16 713
myasnoy-sous-libga_13

Либжэ (либже, либжа) — блюдо кавказской кухни, преимущественно кабардино-черкесской, которое переводится как «то, что тушилось на огне». Соус густой, насыщенный и очень простой в приготовлении.

Домашнее вино из черноплодки

2010-03-13 – | Просмотров: 75 286
vino-is-chernoplodki_8

Многие часто пренебрегают черноплодной рябиной, которая растет у нас неприхотливо и повсеместно, а варенья и джемы из нее не пользуются популярностью. Но есть одна область кулинарии, где черноплодка становится истинной царицей — виноделие. Вино из …

Return to Top ▲Return to Top ▲