Рецепты из категории: Февраль 2010
Мясной салат «Ёжик»
Оригинальный по оформлению, очень вкусный салат. В качестве наполнителя можно использовать любые мясные продукты или их ассорти.
Малосольная красная рыба на молоке по-мурмански
Еще один способ засолки рыбки, которая по этому рецепту получается нежнее нежного. Главное здесь — правильно выдержать пропорции в соответствии с весом рыбы.
Гуляш из говяжьих легких
Из субпродуктов гуляши получаются ничуть не хуже, чем из отборной говядины: насыщенный, ароматный, с густой подливой.
Отварной говяжий рубец
Говяжий рубец — блюдо довольно специфическое, которое редко встретишь на нашем столе. Но в военное и послевоенное время рулет из рубца был довольно популярен, благодаря, прежде всего, своей дешевизне. Из-за своего специфического запаха рубец требует …
Рулетики из баклажанов с помидорами и колбасным сыром
Еще один вариант пикантной закуски из баклажанов с оригинальной начинкой.
Котлета в тесте
На примере приготовления котлет в тесте хочу привести рецепт потрясающего дрожжевого теста на сметане, которое моя бабушка готовила исключительно по праздникам. Тесто по этому способу получается тонкое, нежное, долго не черствеет.
Котлета с картофелем и грибами в горшочке
Это порционное блюдо является и первым и вторым блюдом в одном флаконе, что делает его очень удобным для занятых хозяек. Аромат стоит потрясающий. Я привожу рецепт на 6 небольших горшочков объемом 200 мл.
Салат из свежей капусты с апельсином «Елена»
В одном из южных санаториев нам часто подавали такой салат. Очень необычное сочетание, но довольно вкусное.
Блинчики с мясной начинкой «Гостинцы»
Завершаю цикл рецептов блинов к Масленице еще одним вариантом «русской шаурмы». Надеюсь, к празднику вам будет что выбрать…
Борщ уральский с пельменями
Собственно, ничего сложного в этом блюде нет. Просто хотелось поделиться необычным сочетанием, которое любят многие, но не все знают. Очень вкусно…
Блинчики с мясным фаршем в яйце
Один из немногих вариантов фарширования блинчиков сырым мясным фаршем. Мои домашние их лопают с удовольствием и называют «ленивыми беляшами».
Салат из говядины с консервированной фасолью и грибами «Гусарский»
Очень сытный и пикантный салат, который, тем не менее, идеально подходит людям, соблюдающим белковую диету.
Запеканка из блинчиков с куриным фаршем и шампиньонами
Эта русская блинная запеканка легко может по соперничать с итальянскими каннелони или лазаньями. Начинку можете использовать любую, но с этой она получается наиболее удачно.
Быстрый бисквитный рулет на сметане
Этот рулет готовится буквально за 20 минут, поэтому легко выручит любую хозяйку в случае нечаянно нагрянувших гостей. Рулет получается очень большой, поэтому, при желании, вы можете взять половину нормы теста или приготовить два небольших рулета.
Загрузка ...
