Рецепт дня »

2014-01-29 – | Просмотров: 3 772

Подойдет любое рыбное филе, но лучше взять пожирнее…

Читать полностью »
Главная » Архив по месяцу

Рецепты из категории: Ноябрь 2009

Поджарка из свинины с говяжьей печенкой

2009-11-06 – | Просмотров: 8 242
podzharka-is-svinini-s-govyazhiei-pechenkoi_7

Это блюдо всегда в начале ноября готовила моя бабушка, когда повсеместно в деревнях шел убой скота. Думаю, не стоит говорить, что мясо для этого рецепта следует брать парное.

Салат из птицы с китайской капустой «Питерский»

2009-11-06 – | Просмотров: 10 116
salat-is-kurinoi-grudki-s-kitaiskoi-kapustoi-piterskiy_10

Впервые попробовала этот салат будучи в Питере. Очень понравился — пикантный, но совершенно не оставляет тяжести в желудке. Потому будет вполне уместен на праздничном столе, правда готовить его лучше перед подачей.

Крылышки «Баффало»

2009-11-05 – | Просмотров: 25 497
krilishki-buffalo_14

Еще одно блюдо американской кухни, которое стало у нас популярным благодаря, прежде всего, службам доставки пиццы, в меню которых оно входит в обязательном порядке. Подается с соусом «Блю Чиз».

Соус «Блю-Чиз»

2009-11-05 – | Просмотров: 23 183
sous-blue-cheese_3

Классический американский соус, который готовится на основе элитного голубого сыра с плесенью и крема-фреш. За неимением последнего, вполне можно использовать обычную сметану средней жирности или творожный или мягкий сыр.

Голубцы с мясом и рисом

2009-11-04 – | Просмотров: 21 299
golubci-s-myasom-i-risom_19

Не сомневаюсь в том, что сколько хозяек, столько же существует рецептов голубцов. У каждой они свои, как котлеты или борщ, а во многих семьях рецепты бережно передаются из поколения в поколение. Здесь приведу вам свой …

Грузинская закуска из говядины с баклажанами «Ачечили»

2009-11-04 – | Просмотров: 7 027
gruzinskaya-zakuska-is-govyadini-s-baklazhanami-achechili_11

Этот рецепт воплощает в себе классическое сочетание ингредиентов в грузинском стиле: говядина, баклажаны, грецкие орехи, виноградный сок. Специи берите любые на свой вкус.

Салат «Креветки под шубой»

2009-11-03 – | Просмотров: 9 245
salat-krevetki-pod-shuboi_14

Еще один вариант салатов к праздникам, довольно дорогой. Рецепт дала мне моя хорошая знакомая, правда, привожу его с моими небольшими изменениями. Очень воздушно и нежно.

Грибной суп с перловкой

2009-11-03 – | Просмотров: 4 253
gribnoi-sup-s-perlovkoi_10

Очень ароматный насыщенный суп. Советую использовать для него только лесные грибы (у меня — подберезовики). Я готовлю его с мясом, но в постном варианте его можно делать на воде — в любом случае получается невероятный грибной …

Почки в сметане по-русски

2009-11-02 – | Просмотров: 30 535
pochki-v-smetane-po-russki_11

Классическое блюдо русской кухни, где почки всегда были в почете. Почки действительно требуют очень длительной обработки, но это стоит того. Лучший гарнир — отварной картофель или картофельное пюре.

Грибочки по-венесуэльски

2009-11-02 – | Просмотров: 7 312
gribochki-po-venesuelski_6

Мы все очень любим простые рецепты, когда все продукты заложил — и забыл. Так вот этот как раз из таких. Что отличает это блюдо — невероятный аромат.

Слоеный пирог с копченой рыбой, луком и сыром

2009-11-01 – | Просмотров: 15 620
sloeniy-pirog-s-kopchenoi-riboi-lukom-i-sirom_09

Для этого пирога подойдет филе любой копченой рыбы. Я использую масляную рыбу холодного копчения, но это не принципиально. Такой пирог идеально дополняет бульоны и рыбные супы.

Горчичный картофель в кляре по-гусарски

2009-11-01 – | Просмотров: 3 874
gorchichniy-kartofel-v-klyare-po-gusarski_11

Этот картофель подойдет и в качестве гарнира к мясным или рыбным блюдам, и как самостоятельное блюдо с соусом.

Return to Top ▲Return to Top ▲