Рецепт дня »

2013-05-10 – | Просмотров: 3 519

Вкуснейший канадский соус, который также подойдет для приготовления любого мяса или птицы как в духовке, так и на углях…

Читать полностью »
Главная » Архив по месяцу

Рецепты из категории: ноября 2009

Куриное филе с грибами под сыром «Преображенское»

2009-11-30 – | Просмотров: 42 469
kurinoe-file-s-gribami-pod-sirom_11

Очень нежные и сочные куриные грудки. Впрочем, при классическом сочетании курицы, шампиньонов, сливок и сыра по другому быть и не может.

Рулетики из баклажанов с морковью, сыром и грецкими орехами

2009-11-30 – | Просмотров: 16 467
ruletiki-is-baklazhanov-s-morkovu-sirom-i-greckimi-orehami_8

Еще один рецепт на тему вариаций рулетиков из баклажанов. Рулетики по этому способу приготовления получаются довольно сытно, пикантно и празднично.

Спагетти с ветчиной и зеленым горошком

2009-11-29 – | Просмотров: 4 208
spagetti-s-vetchinoy-i-zelenim-goroshkom_9

Вкусное, сочное, красивое блюдо, к тому же веселое, что очень нравится деткам. Вместо замороженного горошка можно использовать консервированный, а вместо ветчины — любые колбасные изделия.

Куриный суп с клецками

2009-11-29 – | Просмотров: 9 532
kuriniy-sup-s-kleckami_11

Простой и сытный супчик для каждодневного питания. Благодаря клецкам, я ем его без хлеба. Я использую для бульона окорочек, но можно использовать любые субпродукты или куриные суповые наборы.

Жюльен из куриной печени с грибами на сковороде

2009-11-28 – | Просмотров: 8 425
zhulen-is-kurinoy-pecheni-s-gribami-na-skovorode_10

В таком сочетании продуктов получается очень нежный и ароматный жюльен. Можно готовить обычным способом в кокотницах, но если у вас мало времени, такой жюльен можно приготовить просто на сковороде, а потом порционно нарезать перед подачей.

Салат из куриного филе с зеленой редькой «Жакки»

2009-11-27 – | Просмотров: 7 342
salat-is-kurinogo-file-s-zelenoi-redikoy-zhakki_11

Обычно к празднику готовится очень много жирных сытных блюд: мясные и рыбные закуски, горячие блюда, калорийные торты. Поэтому салаты к праздничному столу я предлагаю делать все-таки полегче, используя большое количество свежих и сочных овощей. Этот …

Кокосовый пирог на кислом молоке по-немецки

2009-11-27 – | Просмотров: 40 920
kokosoviy-pirog-na-kislom-moloke-po-nemecki_13

Вообще, это пирог из немецкой кухни, который называется «кухен» — пирог с посыпкой.  Сказать, что это что-то потрясающее — ничего не сказать. Если баунти — это райское наслаждение, то кухен — это просто рай на земле.

Закуска из редьки с маслом

2009-11-26 – | Просмотров: 4 040
zakuska-is-redki-s-maslom_4

Черная редька является своеобразным «чистильщиком» организма, поскольку она способствует очищению многих очень важных органов. Особо ничего мудрить не надо, просто употребляйте такую закуску хотя бы раз в неделю в зимнее время года, и результат не заставит …

Рубленые куриные котлеты по-киевски

2009-11-25 – | Просмотров: 19 109
rublenie-kurinie-kotleti-po-kievski_19

Многим процесс приготовления вкуснейших киевских котлет кажется слишком сложным, поэтому от них часто отказываются даже профессиональные повара. Предлагаю рецепт киевских котлет, по которому их готовят в ресторане, где работает мой  знакомый. Совершенно не отличить от …

Помидоры, фаршированные печеночным паштетом

2009-11-24 – | Просмотров: 1 975
pomidori-farshirovanie-pechenochnim-pashtetom_4

Существует огромное количество способов фарширования помидоров: паштетами, салатами, различными форшмаками или пикантными массами. Предлагаю довольно простой и сытный вариант. Правда, фаршированные помидоры не советую хранить долго, так как они имеют свойство пускать сок, поэтому начинять …

Сочный свиной рулет с помидорами и сыром

2009-11-23 – | Просмотров: 12 740
sochniy-svinoi-rulet-s-pomidorami-i-sirom_13

Роскошная ароматная закуска, которая вполне может стать самостоятельным блюдом при наличие гарнира. Подавать лучше с соусом-хрен.

Салат из морской капусты с квашеной капустой «Адмиралтейский»

2009-11-23 – | Просмотров: 2 852
salat-is-morskoi-kapusti-s-kvashenoi-kapustoi-admiralteiskiy_6

Я использую в этом салате маринованные опята, но добавлять в него можно любые маринованные или соленые грибы. По желанию салат можно заправить майонезом.

Мясо, запеченное с грибами под пикантным соусом

2009-11-22 – | Просмотров: 7 823
myaso-zapechenoe-s-gribami-pod-pikantnim-sousom_12

Таким образом можно приготовить и говядину, и свинину. Только говядину придется мариновать и запекать дольше. Нежно и пикантно получается в любом случае.

Картофель, запеченный по-перуански

2009-11-22 – | Просмотров: 8 159
kartofel-zapecheniy-po-peruansky_10

У картофеля, приготовленного таким способом, просто сумасшедший аромат. Грибной концентрат при запекании образует на картофеле неповторимую румяную корочку.

Тонкая пицца с ветчиной и фасолью

2009-11-19 – | Просмотров: 7 954
tonkaya-picca-s-vetchinoy-i-fasoliyu_09

Такая пицца получается очень нежной. Здесь важно использовать в начинку именно белую консервированную фасоль в томатном соусе. А вот в качестве мясного наполнителя можно использовать любую мясную гастрономию: сосиски, колбаски, вареную или копченую колбасу, ветчину, …

Суп с куриными фрикадельками, сладким перцем и рисом

2009-11-19 – | Просмотров: 4 070
sup-s-kurinimi-frikadelkami-sladkim-percem-i-risom_09

Вариант куриного супчика для холодного времени года. Пикантный томатный острый вкус.  Остроту  можно варьировать за счет количества добавленного чили.

Return to Top ▲Return to Top ▲