Рецепты из категории: Сентябрь 2009
Густой томатный суп из свинины с рисом
Когда я впервые попробовала этот суп, мне показалось, что я ем фаршированные перцы с мясом и рисом. Суп невероятно насыщенный и ароматный.
Салат с копченой курицей и сладкой кукурузой «Лейла»
Название этого салата говорит само за себя — он такой же пестрый, легкий и непредсказуемый на вкус. Рекомендую для девичников.
Сливочная макаронная запеканка с куриным фаршем
Эта запеканка — сама нежность. Конечно, можно использовать и мясной, и рыбный фарш, но с куриным получается наиболее сливочный вкус.
Жаркое из фаршированных куриных ножек и ленивых голубцов
Невероятно ароматное блюдо, а про вкус и говорить нечего. Для тех, кто любит разнообразие в еде.
Драники с красной рыбой и икрой
У рыбных драников очень много вариантов: рыбу можно брать свежую, а можно малосоленую; икру также можно брать абсолютно любую — свежую, соленую, подкопченную. Прекрасно сочетаются с соусом тар-тар.
Салат из морской капусты с семгой и сыром «Юнга»
Еще один вариант салата с морской капустой. Довольно сытно.
Закуска из рыбы под майонезным соусом
Отдельно хотелось бы отметить универсальность этого блюда, поскольку в соус можно ввести абсолютно любые доступные овощи: лук, морковь, сладкий перец, кабачки, баклажаны, помидоры и т.п. Главное — сохранить общую концепцию блюда.
Шоколадное пирожное с творогом и сгущенкой «День и ночь»
Нежнейшее пирожное с хрустящей корочкой и ажурным узором на срезе. Чтобы не заморачиваться, можно приготовить просто в виде пирога.
Рагу со свининой
Рагу — не смотря на свою банальность, роскошное блюдо. У каждого оно свое. Это как котлеты. Я готовлю рагу из свинины с добавлением ребрышек.
Рубленая домашняя ветчина из курицы
Попробовав такой домашней ветчины, можно навсегда отказаться от магазинной. Невероятный вкус и обалденный аромат. Подайте эту ветчину вместо традиционной колбасной нарезки и ваших близких за уши не оттащишь…
Салат из свеклы с сыром и чесноком «Селянский»
Простенький, но очень вкусный салатик. На столе никогда не остается. Сыр лучше брать твердый и по количеству, примерно равному количеству свеклы.
Семга в слойке
Это простое, но очень вкусное блюдо можно употреблять и как в качестве самостоятельного с соусом-хрен, и как гарнир к различным первым блюдам вместо привычных расстегаев.
Бульон с лапшой
Главные свойства любого бульона — насыщенность, прозрачность и, конечно же, аромат. Собственно, это блюдо можно приготовить на любом бульоне — курином, рыбном или грибном. Лично мне больше всего нравятся бульоны с лапшой на говядине.
Ракушки, фаршированные рыбным фаршем
По вкусу невозможно отличить от рыбных пельменей, а сметанная заливка придает дополнительную сочность.
Торт из рубленой печенки «Ностальгия»
Это своеобразный торт-салат, поскольку все компоненты в нем укладываются слоями и промазываются майонезом. После застывания нарезается кусками как торт.
Загрузка ...
