Рецепты из категории: Июль 2009
Закусочный рулет из кабачков с сырным кремом
Закуска, которая тает во рту. Кабачки лучше использовать помоложе, очищая от кожицы. У меня этот рулет больше суток не задерживается.
Минтай, тушеный с луком и морковью
В 90-х годах, в годы перестройки, в наш город завезли огромное количество минтая. Закупили его все в неприличных количествах и ели, наверное, месяца два. С тех пор минтай ассоциируется у меня со вкусом детства.
Домашний лимонад
Что может быть вкуснее стакана ледяного домашнего лимонада в летний день? Попробуем и мы его приготовить по этому оригинальному рецепту.
Куриный салат «Сытный»
Идея салата взята из меню ресторанов быстрого питания «Му-му» (да простят меня за плагиат). Я не добавляю в него лук, поэтому получается очень нежненько и вполне оправдывает свое название.
Пирог с черной смородиной на кефире
Пирожок примечателен тем, что печется очень быстро. Даже если вы очень сильно устали, вам не составит труда его приготовить.
Шашлычки из куриной грудки с беконом
Домашние шашлыки по этому рецепту получаются невероятно сочными и сохраняют нежность даже при повторном разогреве.
Оладьи из кабачков на кефире
Готовлю это блюдо каждый год в сезон кабачков. Обязательно подавать с пикантным чесночным соусом с пикулями.
Клубника в шоколаде
Прекрасный вариант конфет, которые не повредят фигуре. Имеют свойство улучшать настроение и цвет лица.
Салат из морской капусты с кальмаром «Дальневосточный»
В свое время мне по состоянию здоровья требовалось очень много йода для организма. Поскольку в морской капусте его тьма-тьмущая, я перепробывала очень много салатов с ней. На мой вкус, этот — наилучший.
Кальмары с грибами в майонезе
Снова блюдо для любителей кальмаров. По вкусу в чем-то напоминает жюльен.
Мясо, запеченное с баклажанами и грибами по-краснодарски
Очень сочное мясо. Идеально готовить в летний период созревания молодых плодов баклажанов. Я беру для этого блюда плавленый сыр, но можно использовать любой.
Студень говяжий
В крестьянских семьях это блюдо в старые добрые времена ели в период между Рождеством и Крещением. Такая «сезонность» была обусловлена тем, что с наступлением холодной поры в сельских усадьбах начинался убой скота: закалывали свиней, резали …
Окрошка сборная мясная с говядиной и языком
Бесспорно, окрошка для любителей мяса. В нее также можно добавить жареную телятину, отварную курицу и колбасу, главное, чтобы в общем было не менее 500 г мясных продуктов.
Крестьянский овощной салат с солеными грибами
Очень ароматный и пряный салат. Прекрасно дополняет жареную дичь и мясо диких животных.
Молодой картофель с сыром, зеленью и чесноком
Роскошный гарнир из молодой картошки. Я ем ее просто так, без дополнений. На вкус получается сладко-сливочной, с пикантным наполнителем.
Загрузка ...
