Рецепт дня »

2013-04-13 – | Просмотров: 1 487

Настоящий русский гарнир, либо основное блюдо в пост.

Читать полностью »
Главная » Архив по месяцу

Рецепты из категории: мая 2009

Кочан, фаршированный мясом «Голубчик»

2009-05-29 – | Просмотров: 2 415
golubchik_19

В сезон ранней молодой капусты всегда готовлю это блюдо. Еще один вариант для любителей ленивых голубцов. Не смотря на кажущуюся сложность, блюдо делается довольно просто, а получается очень вкусно.

Сырный суп с фасолью и грибами

2009-05-26 – | Просмотров: 5 949
sirniy-sup-s-fasoliu-i-gribami_14

Этот суп я готовлю на готовом курином или грибном бульоне, но можно использовать просто воду. Идеальное дополнение — чесночные пшеничные сухарики.

Салат «Бычье сердце»

2009-05-26 – | Просмотров: 27 720
salat-biche-serdce_12

Салаты из телячьего или говяжьего сердца очень распространены в украинской кухне. Здесь очень важно правильно приготовить сердце, чтобы оно было мягкое на вкус. 

Судак в свекольном «полене»

2009-05-26 – | Просмотров: 1 735
sudak-v-svekolnom-polene_18

Красивое и не менее вкусное блюдо. Такой рулет из судака замечательно идет и в будни, и в праздники, и в холодном, и в горячем виде.

Открытый пирог с рыбными консервами

2009-05-26 – | Просмотров: 24 628
otkritiy-pirog-s-ribnimi-konservami_19

Этот открытый пирог с яично-сметанной заливкой называется кишем. Киши бывают с различными начинками. Данный вариант готовится с любой консервированной рыбой: лососем, сайрой, скумбрией, сардинами, сельдью и т.д. В принципе, можно использовать также соленую, копченую или …

Рулет «Сельдь под шубой»

2009-05-24 – | Просмотров: 13 419
rulet-seld-pod-shuboi_15

Для тех, кому надоел традиционный салат. Вкус значительно нежнее, а порционная подача делает это блюдо очень удобным.

Салат из свежих овощей с брынзой «Шопский»

2009-05-24 – | Просмотров: 1 858
salat is svegih ovoghey s brinzoi shopskiy_5

Вариант салата из свежих овощей по-болгарски, хотя распространен по всей Юго-восточной Европе. У него много вариаций. Можно перцы запечь в духовке или на открытом огне. Также вместо брынзы можно воспользоваться любым сыром. Вместо лука некоторые …

Картофель, жареный по-домашнему

2009-05-24 – | Просмотров: 7 735
gareniy kartofel s sirom_6

Эту ароматную картошку можно очень часто встретить на нашем столе.

Куриная печень с грибами и сладким перцем

2009-05-20 – | Просмотров: 5 094
kurinaya pechen s gribami i sladkim percem_09

Быстрая поджарка, если хочется просто и легко перекусить после работы.

Закуска из помидоров с яйцом и сыром «Горка»

2009-05-18 – | Просмотров: 7 538
zakuska-is-pomidorov-gorka_12

Красивая и сочная закуска, которая станет полноценной заменой овощному салату. Готовить следует непосредственно перед подачей к столу.

Горшочки с варениками и грибами

2009-05-18 – | Просмотров: 3 394
gorshochki-s-varenikami-i-gribami_12

Очень вкусный рецепт в горшочке. Аналогичным образом можно приготовить  пельмени, галушки или кнели. Лучше всего делать это блюдо порционно, поэтому я беру горшочки небольшого объема — примерно 150-200 мл.

Салат из говядины с вишней «Премьер»

2009-05-17 – | Просмотров: 1 890
salat-is-govyadini-s-vishnei-premier_101

Для любителей изысканных салатов. Я делала такую закуску с апельсиновым, ананасовым, гранатовым и виноградным соком. Мне больше всего понравился вишневый маринад. Но все дело вкуса.

Рыбная солянка с килькой в томатном соусе

2009-05-17 – | Просмотров: 4 653
ribnaya-solanka-s-kilkoi-v-tomatnom-souse_15

Рыбная солянка не так распространена на нашем столе, как мясная, но совершенно не уступает ей по вкусу. Для нее можно использовать различные виды рыбы. Я люблю сочетание благородной свежей семги с консервированной килькой. Но можно …

Кабачковые лодочки, фаршированные мясными фрикадельками с грибами

2009-05-17 – | Просмотров: 1 713
kabachkovie-lodochki-farshirovanie-myasnimi-frikadelkami-s-gribami_14

Один из вариантов фарширования кабачков. Дети любят называть их кабачковыми «гусеничками». Можно также наполнять баклажаны, сладкий перец, картофель и другие овощи.

Картофельная запеканка с мясом

2009-05-16 – | Просмотров: 9 374
kartofelnaya-zapekanka-s-myasom_16

Для этой запеканки можно использовать различные мясные наполнители: свинину, курицу, печень, куриные субпродукты. Неплохо добавить грибы. Мне нравится больше всего с говядиной, но это дело вкуса.

Салат из капусты со свежим огурцом «Снежана»

2009-05-15 – | Просмотров: 13 122
salat is kapusty so svegim ogurcom snegana_4

Потрясающе освежающий салат. Очень сочный. При желании можно заправить маслом или сметаной.

Return to Top ▲Return to Top ▲