Рецепты из категории: Март 2009
Мясной салат «Обжорка»
Уже давно стали популярны салаты с жареными ингредиентами. Это один из самых любих вариантов. Мясо можно использовать любое (курицу, жареную телятину, отварную говядину, запеченную свинину). Некоторые используют просто колбасу.
Котлеты рыбные
Это еще воспоминания из детства. Если мужчины приносили домой хороший улов щуки, то обязательно всей семьей лепили пельмени, а из остатков фарша жарили непередаваемо вкусные и сочные щучьи котлеты.
Перец, фаршированный мясом и рисом
Очень простое и невероятно популярное в России блюдо. Соответственно вариантов приготовления существует масса. Для этого рецепта надо отобрать сочные мясистые перцы. Я всегда использую зеленые, рис — обязательно круглозерный. В идеале — делать их в пароварке …
Мясные лепешки «Ласточкины гнезда»
Красивое и вкусное блюдо. Дети его очень любят. Подойдет и для простого завтрака, и для праздничного стола.
Грибной жульен
Одно из блюд французской кухни, которое с успехом прижилось и у нас, прежде всего за его простоту и оригинальное исполнение в кокотницах.
Слоеный овощной салат «Французский»
Нежный легкий и пикантный салатик. Мандарины я использую только для украшения, хотя можно использовать и для формирования самостоятельного слоя.
Пилав по-кисловодски
Пилав — вариант турецкого плова. Я предлагаю вам необычный, но вкусный вариант пилава, который готовит моя мама.
Курица, запеченная под чесночно-майонезным соусом
Это мой любимый рецепт курочки. Очень простой и очень вкусный. Когда нет времени готовить горячее блюдо, советую готовить именно его.
Борщ ленинградский с фасолью
Очень насыщенный на вкус борщ и очень густой. Я использую консервированную красную фасоль, поскольку она идеально дополняет это блюдо.
Языки в желе
Закуска, которая во все времена считалась деликатесной. Обычно подается к праздничному столу. Можно использовать для приготовления бутербродов.
Салат с краснокочанной капустой и мясом «Красный октябрь»
Очень свежая осенняя закуска под водочку. Мясо и орехи придают салату пикантность.
Рыба, запеченная с помидорами по-капитански
Даже самая сухая рыба, приготовленная этим способом, получится нежной и сочной.
Песочный пирог с джемом
Джем или варенье для пирога можно использовать любые. Я люблю с черносмородиновым.
Мини-пиццы
Отличная закуска, когда мало времени. Начинка — любая. Практически все, что найдете в холодильнике. Наилучший вкус получается, когда добавляешь много соуса и сыра.
Слоеный рыбный торт
На самом деле его можно приготовить с любой рыбной начинкой на ваш вкус. Здесь лишь приведу принцип приготовления.
Сосиски с сыром в тесте
Это своеобразный «хот-дог» по-русски. Готовится очень быстро при наличии готового теста. Можно использовать любое, какое есть. Мне больше всего нравится из слоеного дрожжевого.
Загрузка ...
