Уштипцы

Салат с курицей «Столичный»

Этот рецепт можно встретить в меню практически любого ресторана. Вкусный, сытный, с разнообразным набором продуктов, доступных каждому, он также входит в меню каждой хозяйки. Предлагаю вам свой вариант.

Винегрет классический

Классический винегрет — неповторимое изобретение советской кухни в наших широтах, неизбалованных наличием свежих овощей в зимнее время года. Всегда насыщенный и любимый вкус.

Битки куриные, запеченные с соусом под сыром

Прекрасное диетическое блюдо, которое можно включать в рацион людей, страдающих сердечно-сосудистыми заболеваниями и заболеваниями желудочно-кишечного тракта (при исключении грибов). Кстати, это блюдо очень нравится детям.

Куриные крылышки по-студенчески

Будучи студентами, особо не заморачивались по поводу приготовления закусок на всю компанию друзей. Эта была одна из наилюбимейших.

Фаршированная цветная капуста

Необыкновенно красивое и оригинальное блюдо. Оно часто является украшением моего праздничного стола. Мои друзья называют его «большой праздничный голубец».

Совет:
Чтобы капуста при варке не потеряла свой цвет, нужно добавить в воду столовую ложку уксуса и …

Творожники с вареной сгущенкой

Прекрасный вариант для сытного и вкусного завтрака. Творог в составе этого блюда увеличивает  его питательную ценность.

Салат «Сельдь под шубой»

Салат, без которого немыслим новогодний стол. Салат «Сельдь под шубой», уже давно является синонимом новогодних праздников, наряду с «Оливье», мандаринами и елкой. Привожу вам свой вариант этого популярного салата.

Сагудай из скумбрии

Один из самых быстрых способов засолки рыбы. Блюдо можно пробовать уже через 3 часа. Отлично подойдет в качестве холодной закуски на праздничный стол, и в качестве закуски к пиву в кругу друзей.

Ракушки, фаршированные мясом в соусе

Это блюдо по вкусу очень напоминает пельмени, запеченные в соусе под сыром.  Варианты начинок вы можете придумать сами, а я предлагаю вам домашний рецепт с мясным фаршем.

Картофель, тушеный с говядиной

Одно из самых распространенных домашних блюд. Минимум ингредиентов, максимум вкуса…

Окорочка, жареные по-домашнему

Эту пикантную курочку можно подать и на праздничный стол, и в качестве блюда на ужин.

Нежные мясные оладьи

Я бы назвала их «ленивым мясом в кляре», поскольку по вкусу оладьи очень напоминают это блюдо, но гораздо нежнее. Иногда в это блюдо добавляют ложку-другую крахмала, но я просто добавляю майонез.

Макароны по-флотски

Этот рецепт является классикой советской кухни. Любимое блюдо моряков дальнего плавания и простых обывателей. В свое время его можно было встретить в каждой советской столовой. При этом набор продуктов минимален.

Лангет с луком

Лангет в переводе с французского означает «язычок». Готовится, как правило, из молодой говядины с подливой из большого количества лука.

Кабачки, фаршированные мясным фаршем

Очень нежное и питательное блюдо, которое просто незаменимо в летний сезон. Вместо кабачков таким же образом можно использовать цуккини или баклажаны.

Корюшка жареная

Ностальгический вкус детства…